諸多的對于黃金蛋炒飯視頻教程，正宗黃金蛋炒飯做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、煮熟的米飯，煮熟的米飯口感要適中，不要太多水。然后撒上米飯，晾涼。

2、吃三個雞蛋，只吃蛋黃。蛋清被用來做蛋糕。打碎蛋黃，放在一邊。

(資料圖片)

3、大火燒熱鍋，倒入更多的油，晃動鍋，讓油盡可能接觸整個鍋并加熱，然后倒出油。

4、關小火，放下米飯，然后用勺子快速攪拌。一定不要用勺子的邊緣切，這樣米粒會碎。用那一面在鍋里做一個圈，或者用勺子的底部把米飯鋪開。

5、倒入蛋液，迅速將雞蛋和米飯均勻分開。一定要快點做。將蛋糊均勻地涂在米飯上。

6、稍微加大火，繼續快速炒，用蛋黃液炒米飯，直到散成一粒米。

7、加入鹽和白胡椒粉拌勻(建議用手搓勻撒上)。你現在可以放洋蔥了。炒鍋，讓米飯滾入鍋內，輕輕收集蛋液中的水分。

8、洗碗！我們的目標是讓鍋底光滑不油膩。沒有鍋！

9、五年后再來！

10、每五年再來一次，但不要說我沒有洋蔥？

以上就是正宗黃金蛋炒飯做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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