作者：唐朝
5月15日，第八屆全民營養周第一天， 第八屆雀巢健康營養論壇西安站活動開啟。本次論壇以線上線下相結合的方式進行，論壇由唐都醫院王寶西教授和浙江大學醫學院兒童醫院陳潔教授主持。近10位國內外專家學者，聚焦學術前沿，就不同疾病和健康狀況下的兒童營養治療方案進行多學科，多領域的深入探討，探尋兒童營養新發展。
國際多領域交流 守護嬰幼兒健康
王寶西講解了HMO的重要性，來自雀巢健康科學的孫曉東經理介紹雀巢關于HMO的探索之路，以先進的制作工藝創新配方與研發，為0-12個月牛奶蛋白過敏嬰兒提供更優的選擇。
來自克羅地亞兒童醫院、比利時布魯塞爾大學醫學院以及西安交通大學附屬兒童醫院、華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院、河南省（鄭州）兒童醫院等專家學者，分別就腸內營養、牛奶蛋白過敏癥診治和管理時的配方選擇、兒童消化道異物管理和兒童消化道圍手術期營養管理方案、高卡全營養配方對于過敏好轉后序貫治療的應用、早期輔食的引入和食物過敏的預防等進行了分享 。
在論壇上，雀巢健康科學推出了3款跨境過敏產品——恩敏舒 HMO、藹兒舒HMO和肽敏舒HMO，宣布藹兒舒、肽敏舒、恩敏舒、小佰太能和小佳膳都5款特殊醫學用途配方食品全新包裝上市。據介紹，恩敏舒 HMO、藹兒舒HMO和肽敏舒HMO在“抗敏”配方中突破性加入2'巖藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖2種HMO，能起到有效緩解過敏癥狀的作用。
提倡孕婦中式飲食 益生菌不要濫用
在寶寶生長發育過程中，過敏一直是兒科領域關注的重點問題，其中，牛奶蛋白過敏臨床表現多樣，嚴重者會出現拒食、腹瀉、嘔吐或反流而導致生長發育障礙等。專家們在討論到嬰幼兒過敏防治時表示，由于家長對兒童過敏有著錯誤的認知，導致兒童在輔食、牛奶等補充營養方面產生過敏情況。近年來，家長防敏意識有所提高，開始從單純的規避過敏源的方式轉向尋求特醫產品的幫助，保證嬰幼在成長發育過程中營養的全面和多樣性。
在論壇間隙，三秦都市報記者就嬰幼兒牛奶蛋白過敏及益生菌有關問題專訪了中華兒科學會常委、唐都醫院王寶西教授。
王寶西表示，據統計，近10年，對牛奶蛋白過敏發病率增長近10倍。這是有多方面原因的：一對牛奶蛋白過敏臨床癥狀的認識、診斷技術水平的提高，確診病例多了；二是與環境、遺傳、免疫、飲食等多種因素有關。在飲食方面，孕婦飲食結構改變，偏愛西式化飲食，可能對腸道菌群產生影響，進而增加嬰幼兒對牛奶蛋白過敏風險。
對牛奶蛋白過敏的，吃羊奶粉能否避免？ 王寶西表示，理論上講， 牛奶、羊奶、駱駝奶等所有動物奶，都有交叉過敏反應，蛋白質抗原性有相似之處。對牛奶蛋白過敏的，有大部分對羊奶蛋白也會過敏。不過，每個人的腸道菌群不同，免疫力不同，對過敏反應也不同，有少部分人吃牛奶過敏而吃羊奶沒過敏，所以說，也可以試試。
近年來，益生菌產品備受關注。很多產品都再添加益生菌，什么病都用益生菌， 儼然成了“神藥”。對此，王寶西表示，益生菌有幾個顯著特征：活的，才對人體有益；有劑量的依賴性，量太少起不了作用；益生菌菌株的特異性，比如雙歧桿菌，它菌種特別多，不是所有雙歧桿菌對人體都有效。健康兒童腸道衛生態環境已經基本成熟，雙歧桿菌豐度高，不需額外補充。對于健康成年人來說，正常情況下，也不需要額外補充。一般來說，隨著年齡增長，雙歧桿菌會有減少，到60歲以后，可以補充一些雙歧桿菌。當有疾病，比如腹瀉以后，適當補充些益生菌會有幫助。
消化道意外傷害頻發 但完全可以預防
在論壇現場，西安交通大學附屬兒童醫院消化科主任、中華醫學會消化內鏡學分會兒科協作組組長方瑩就兒童的飲食安全營養、兒童消化道意外傷害預防接受了記者專訪。
長期以來，因消化道意外傷害致病的情況時有發生。據介紹，僅2021年，西安交通大學附屬兒童醫院消化科住院部收治消化道意外傷害疾病的患兒600余人次，外科因消化道異物行剖腹探查手術的62人次，PICU因急性藥物中毒救治無效的1人次。兒童消化道意外傷害主要有消化道化學腐蝕性燒傷、急性藥物中毒和消化道內異物，這對孩子的消化道乃至重要臟器造成不可逆或嚴重的損害。不過，方瑩認為，只要大家了解科普知識，增強防范意識，兒童消化道意外傷害是完全可以預防的。
方瑩特別提醒家長和看護者，對于管道疏通劑、潔廁靈、空調清洗劑、去污粉”等強酸強堿物質、一些藥品以及一些等小物件，尤其是電池、尖銳物品和磁性物品等高危異物，一定合理歸置收納、上鎖保存，千萬不可以放入飲料瓶或者孩子關注的玩具盒及色彩鮮艷的容器內。在給兒童制作食物的過程中，避免將魚刺、碎骨片和果核等混入食物，在兒童進食過程中，避免食用大塊食物，同時教導其充分咀嚼后再下咽。 一旦發現孩子誤吞，不讓孩子進水進食，第一時間將可疑誤食物品拍照或攜帶原樣，到專業的醫院就診。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
免責聲明：以上內容為本網站轉自其它媒體，相關信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網觀點，亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。如稿件版權單位或個人不想在本網發布，可與本網聯系，本網視情況可立即將其撤除。
